Thực đơn
Cá_minh_thái Trong ẩm thựcChúng là nguyên liệu cho món Mentaiko là trứng của cá minh thái và thường được ướp với bột ớt đỏ. Nó có màu đỏ đậm hay hồng. Mentaiko cay trong món Tarako Spaghetti. Sử dụng Mentaiko thông thường nhất là trong món Onigiri sushi Nhật Bản nhưng nó thật sự ngon trong món Tarako Spaghetti. Mentaiko rất đa dạng về mùi vị và màu sắc ở Nhật và được ăn trong khi uống rượu sake. Có thời điểm Mentaiko được xem là món ăn phụ ngon ở Nhật Bản.
Thực đơn
Cá_minh_thái Trong ẩm thựcLiên quan
Cá minh thái Alaska Cá miền xăng tô Cá minh thái Cá miệng tròn Cá miễn sành bốn gai Cá miễn sành hai gai Cá mập trắng lớn Cá mập Cá xiêm Cá mặt trăngTài liệu tham khảo
WikiPedia: Cá_minh_thái http://www.fao.org/fishery/species/search/en http://www.fishbase.org/NomenClature/ScientificNam...